Chaque Jour, Découvrez Le menu «Retour du Marché», servi les midis du Mardi au Samedi
-Tomates / Courgette / Amande Grillé / Tandoori
——
-Parmentier de Veau / Viennoise d’Herbes du Jardin / Cebettes
——
-Fromages Affinés (+ 8 euros au Menu)
et / ou
-Pasteque / Rubarbe / Cerise
Entrée + Plat + Dessert
( A choisir dans le Menu ci-dessous)
Pour l’ensemble de la table
2 Entrées + 1 poisson + 1 viande + 1 dessert
(+sup. 8 euros Fromages Affinés)
Mises en Bouche
———
-Vitello Tonnato
Ou
-Pois Chiche / Carotte Fane / Oeuf Bio a 63°c / Curry
———
-Lotte / Fenouil / Jus des Aretes / Huile de Poireaux
ou
-Magret de Canard / Aubergine Chinoise / Jus à la Truffe d’été
———
Assortiment de Fromages Affinés (Supp 8 euros)
———
-Framboise / Citron / Estragon
ou
-Chocolat / Caramel / Sarrasin
Le Pain est fabriqué par mes soins / Levain 100% / Farine de Blés Anciens
au sein de notre établissement :
Les produits laitiers ( Crème, lait, beurre et leurs dérivés)
Les produits de la mer (mollusque, coquillages, poissons…)
Fruits coques (noix, noisettes, pistaches, cajou, macadamia…)
Farines de blé, seigle, orge, kamut…
Sésame et autres céréales
Pour écarter tous risques liés à ces allergies, merci de nous prévenir 24h à l’avance.
