Chaque début de Semaine , Découvrez Le menu «Retour du Marché», servi les midis du Lundi au Samedi
-Butternuts / Cépes / Oeuf à 63
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-Lieu Noir / Fenouil
ou
-Cochon / Gnocchi
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-Tarte Chocolat 64% / Noisette du Piemont
Entrée + Plat + Dessert
(Supplément 8 euros pour le Fromage)
pour l’ensemble de la table
Entrée + poisson + viande + fromage + dessert
Mises en Bouche
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-Raviole d’Escargots / Céleri et Ail Noir
Ou
-Oeuf Fermier / Cèpes / Comté / Curry
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-Lotte de Concarneau / Cébettes / Lard Fumé / Potimarron
-Morceau de Boeuf de la “ferme de Clavisy” dans la côte / Panais / Gnocchis
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Assortiment de Fromages Affinés
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-Prune / Verveine, Concombre / Yuzu
ou
-Mi Cuit Chocolat 64% Fleur de Sel / Noisette du Piemonts / Figue
Le Pain est fabriqué par nos soins chaque jours
100% Levain Naturel / Farine de Blés Anciens de Phillipe Guichard / Culture Bio sur Luzerne
au sein de notre établissement :
Les produits laitiers ( Crème, lait, beurre et leurs dérivés)
Les produits de la mer (mollusque, coquillages, poissons…)
Fruits coques (noix, noisettes, pistaches, cajou, macadamia…)
Farines de blé, seigle, orge, kamut…
Sésame et autres céréales
Pour écarter tous risques liés à ces allergies, merci de nous prévenir 24h à l’avance.
