– Oeufs de M.Louche / Meurette / Siphon de Cochon Fumé – 13
Ou
– Petite Truite en Gravlax / Pois Gourmand (jardins d’Ao) / Curry Vert – 14
Ou
– Végé : Carottes (jardins d’Ao) / Vinaigrette de Tamarin / Yaourt / Houmous de Carotte, Pois Chiche – 13
– Lotte / Fenouil / Combawa / Noisette – 24
Ou
– Veau / Petits Pois Frais / Jus à l’Ail Noir – 23
Ou
– Végé : Riz Noir / Légumes du Marché (jardins d’Ao) – 21
– Pavlova Fruits Rouges / Sorbet Estragon / Huile de Feuilles de Figuier – 10
Ou
– Ganache Crémeuse Chocolat / Glace Tournesol – 10
Ou
– Assiette 3 Fromages / Assiette 5 Fromages – 8 / 12
Le Pain est fabriqué par mes soins / Levain 100% / Farine de Blés Anciens
au sein de notre établissement :
Les produits laitiers ( Crème, lait, beurre et leurs dérivés)
Les produits de la mer (mollusque, coquillages, poissons…)
Fruits coques (noix, noisettes, pistaches, cajou, macadamia…)
Farines de blé, seigle, orge, kamut…
Sésame et autres céréales
Pour écarter tous risques liés à ces allergies, merci de nous prévenir 24h à l’avance.
