– Oeufs “Bio” / Meurette / Siphon de Cochon Fumé- Chips de Pain au Levain – 13
Ou
-Lotte Confite / Hollandaise Citronnée au Siphon / Sucrine des Jardins d’Ao / Câpres – 14
Ou
– Végé : Radis et Navets des Jardins d’Ao / Fromage Blanc / Sarrasin Torréfié / Vinaigrette Verte – 13
– Cabillaud / Choux Fleur en Textures / Jus Emulsionné / Harenga – 26
Ou
– Cochon de la Ferme de Clavisy / Shitakés en Pickles / Jus des Carcasses / Potimarron / Butternut – 22
Ou
– Végé : Gnocchis de Potimarron / Girolles / Ail / Huile Verte / Noisette- 19
– Chocolat Crémeux / Cacahuètes / Caramel / Grué – 10
Ou
– Figues Rôties aux Epices / Huile d’Olive / Sorbet Verveine – 10
Ou
– Assiette 3 Fromages – 8
Le Pain est fabriqué par mes soins / Levain 100% / Farine de Blés Anciens
au sein de notre établissement :
Les produits laitiers ( Crème, lait, beurre et leurs dérivés)
Les produits de la mer (mollusque, coquillages, poissons…)
Fruits coques (noix, noisettes, pistaches, cajou, macadamia…)
Farines de blé, seigle, orge, kamut…
Sésame et autres céréales
Pour écarter tous risques liés à ces allergies, merci de nous prévenir 24h à l’avance.
