les menus
retour du marché – 27 €
LE MIDI

Chaque début de Semaine , Découvrez Le menu «Retour du Marché», servi les midis du Mardi au Samedi

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Fromage Affinés

ou

Menu Du soir…
MENU AROMATIQUE – 40 € –

Entrée + Plat + Dessert
(Supplément 8 euros pour le Fromage)

menu découverte à 56 € (vendredi soir et samedi soir)

pour l’ensemble de la table

Entrée + poisson + viande + fromage + dessert

Mises en Bouche

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-Premières Asperges au Sautoir  / Oeuf Bio / Pinot / Tournesol

Ou

-Lieu Jaune de Ligne en Ceviche / Radis Noir / Pickles de Moutarde

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-Lotte de Concarneau / Fumet à l’Ail Noir / Carotte Fane

ou

-Pigeon de Pierre Eudes à Baudrières / Pomme de Terre / Cardamome Noire du Vietnam

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Assortiment de Fromages  Affinés

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-Pomme “Jazz” / Galanga / Fromage Blanc / Lime

ou

-Chocolat / Amande / Café

Le Pain est fabriqué par nos soins chaque jours
100%  Levain Naturel / Farine de Blés Anciens de Phillipe Guichard / Culture Bio sur Luzerne

régime spéciaux et allergies
Produits allergènes pouvant être travaillés
au sein de notre établissement :

Les produits laitiers ( Crème, lait, beurre et leurs dérivés)
Les produits de la mer (mollusque, coquillages, poissons…)
Fruits coques (noix, noisettes, pistaches, cajou, macadamia…)
Farines de blé, seigle, orge, kamut…
Sésame et autres céréales

Pour écarter tous risques liés à ces allergies, merci de nous prévenir 24h à l’avance.