aromatique | Les Menus
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Le Midi

menu à 24 euros

Chaque matin, aux alentours de 10H30, retrouvez ici notre proposition du menu de midi. Ce menu est proposé les midis du Mardi au Samedi .(Hors Jour Férié)

Mercredi 20 Février

Gnocchis / Parmesan 24 mois / Aneth

Entrecôte « Charolaise » / Panais

Pomme « Granny Smith » Confite / Vanille / Confiture de Lait

Le Pain est fabriqué par mes soins / Pur Levain / Farine de Blés Anciens de Phillipe Guichard / Culture Bio sur Luzerne

Le Soir

MENU À 38 EUROS
Entrée + Plat + Dessert   ( Sup +6euros Fromages)

MENU  DECOUVERTE EN 6 SERVICES À 55 EUROS (POUR L’ENSEMBLE DE LA TABLE)

Mises en Bouche


Escargot / Panais / Noisette / Cresson

Ou

St Jacques / Scorsonères / Combawa


Cochon Fermier / Bette /  Jus de Poitrine / Piment Fumé du Béarn
OU
Cabillaud « Skrei » / Jus de Roti / Choux 

 Fromages de Christophe
Caveau du Fromager à Chalon

Ananas  / Cardamome Verte / Thé

ou

Ganache Crémeuse Lactée Caramel / Fruits à Coques / Timut

Produits allergènes pouvant être travaillés
au sein de notre établissement :

Les produits laitiers ( Crème, lait, beurre et leurs dérivés)
Les produits de la mer (mollusque, coquillages, poissons…)
Fruits coques (noix, noisettes, pistaches, cajou, macadamia…)
Farines de blé, seigle, orge, kamut…
Sésame et autres céréales

Pour écarter tous risques liés à ces allergies, merci de nous prévenir 24h à l’avance.

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