les menus
retour du marché – 28 €
LE MIDI…

Chaque Jour, Découvrez Le menu «Retour du Marché», servi les midis du Mardi au Samedi

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-Fromages Affinés  (+ 8 euros au Menu)

et / ou

LE SOIR…
MENU AROMATIQUE – 45 € –

Entrée + Plat + Dessert
( A choisir dans le Menu ci-dessous)

MENU DÉCOUVERTE – 58 €

Pour l’ensemble de la table

2 Entrées + 1 poisson + 1 viande + 1 dessert

(+sup. 8 euros Fromages Affinés)

Mises en Bouche

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-Tartare de Boeuf Charolais au Couteau / Tandoori / Siphon de Pomme de Terre / Huitre Végétale

Ou

-Pois Chiche / Carotte Fane / Oeuf Bio a 63°c / Curry

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-Lotte / Fenouil / Jus des Aretes / Huile de Poireaux

ou

-Filet de Boeuf / Aubergine Chinoise / Jus à l’Ail Noir

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Assortiment de Fromages  Affinés (Supp 8 euros)

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-Cerise / Citron / Estragon

ou

-Chocolat / Caramel / Sarrasin

Le Pain est fabriqué par mes soins / Levain 100% / Farine de Blés Anciens

régime spéciaux et allergies
Produits allergènes pouvant être travaillés
au sein de notre établissement :

Les produits laitiers ( Crème, lait, beurre et leurs dérivés)
Les produits de la mer (mollusque, coquillages, poissons…)
Fruits coques (noix, noisettes, pistaches, cajou, macadamia…)
Farines de blé, seigle, orge, kamut…
Sésame et autres céréales

Pour écarter tous risques liés à ces allergies, merci de nous prévenir 24h à l’avance.