– Oeufs “Bio” en Meurette / Duxelle de Paris Brun / Tuile de Pain -14
Ou
-Tataki de Thon “Sashimi” / Asperges des Bois / Ail Noir -15
Ou
– Végé : Asperges Violettes de Gergy 71 / Mayonnaise au Miso / Chips de Sarrasin / Pousses de Moutarde -14
– Lotte / Siphon de Parmentier / Citron Noir / Poireaux -25
Ou
-Magret de Canard “Igp” / Jeu de Carottes / Jus Façon Tajine / Citron Confit / Herbes Fraîches -24
Ou
– Végé : Gnocchis ‘Maison’ / Comté 24 mois / Légumes des Jardins d’Ao (71) -19
– Ganache Chocolat Extra-Bitter / Cacao / Chartreuse -10
Ou
-Pavlova Fraises Française / Poudre de Vanille / Citron / Livèche -10
Ou
– Plateau de Fromages Affinés -11
Le Pain est fabriqué par mes soins / Levain 100% / Farine de Blés Anciens
au sein de notre établissement :
Les produits laitiers ( Crème, lait, beurre et leurs dérivés)
Les produits de la mer (mollusque, coquillages, poissons…)
Fruits coques (noix, noisettes, pistaches, cajou, macadamia…)
Farines de blé, seigle, orge, kamut…
Sésame et autres céréales
Pour écarter tous risques liés à ces allergies, merci de nous prévenir 24h à l’avance.
