– Oeufs “Bio” / Meurette / Siphon de Cochon Fumé- Chips de Pain au Levain – 13
Ou
-Céviche de Sériole / Leche de Tigre / Radis Green Meat – 15
Ou
– Végé : Radis et Navets / Fromage Blanc / Sarrasin Torréfié / Vinaigrette Verte – 13
– Cabillaud Skreï / Scorsonères Grillés / Oeuf de Cabillaud Fumé / Marinière des Arêtes – 26
Ou
-Basse-Cote / Ketchup de betteraves / Céleri / Jus à l’Ail -24
Ou
– Végé : Tatin d’Endives / Jus d’Oignons à la Cardamome Noire / Shitaké 19
– Chocolat Crémeux / Cacahuètes / Caramel / Grué – 10
Ou
– Pomme / Miel / Coriandre / Citron – 10
Ou
– Plateau de Fromages – 11
Le Pain est fabriqué par mes soins / Levain 100% / Farine de Blés Anciens
au sein de notre établissement :
Les produits laitiers ( Crème, lait, beurre et leurs dérivés)
Les produits de la mer (mollusque, coquillages, poissons…)
Fruits coques (noix, noisettes, pistaches, cajou, macadamia…)
Farines de blé, seigle, orge, kamut…
Sésame et autres céréales
Pour écarter tous risques liés à ces allergies, merci de nous prévenir 24h à l’avance.
