– L’Oeuf Meurette / Chips de Pain au Levain -14 euros
Ou
-Foie Gras / Figues / Tandoori / Fenouil -15 euros
Ou
-12 Escargots Persillade -15 Euros (Peut être Partagé à l’apéritif)
Ou
-Entree Végé : Premier Potimarron / Siphon de Morilles / Curry / Gingembre -15 euros
– Sébaste Sur la Peau / Comme une Soupe de Poisson au Siphon / Céleri et Citron Confit / Huile d’herbes Thaï -23 Euros
Ou
Veau Fermier Braisé 8h et Grillé / Champi-Cru / Grenobloise / Bouillon de cuisson / Moules en Escabeche-23
Ou
– Plat Végé : Tranche d’Aubergine des Jardins d’Ao / Miso / Salade d’Herbes / Amandes / Réduction de Soupe à l’Oignons -18
– Nectarine / Fromage Blanc / Estragon / Citron -10 euros
Ou
-Tarte Choc / Glace Sésame Noir / Gomasio Sucré de Sésame / Caramel Yuzu -10 euros
Ou
– Planche de Fromages Affinés -11
Le Pain est fabriqué par mes soins / Levain 100% / Farine de Blés Anciens
au sein de notre établissement :
Les produits laitiers ( Crème, lait, beurre et leurs dérivés)
Les produits de la mer (mollusque, coquillages, poissons…)
Fruits coques (noix, noisettes, pistaches, cajou, macadamia…)
Farines de blé, seigle, orge, kamut…
Sésame et autres céréales
Pour écarter tous risques liés à ces allergies, merci de nous prévenir 24h à l’avance.
